Fraise sur un nie de Crème pâtissière et Chantilly

Fraise sur un nie de Crème pâtissière et Chantilly

Ingrédients :
300 grs de Fraises

Chantilly :
5 dl de crème fraîche épaisse non allégée ou crème liquide à 35% de matière grasse
100 g de sucre glace (facultatif) Vanille liquide ou autres arômes naturels.






Préparation pour la Crème pâtissière :

http://ma-cusine-facile.blogspot.fr/p/preparation-de-la-creme-patissiere-aux.html

Préparation de la crème Chantilly  :
1. Mettre la crème bien froide dans un cul-de-poule ou bol en verre de taille adaptée.

2. Fouettez au fouet électrique.

3.On cherche avant tout à incorporer de l'air avec un mouvement tournant.

4. Lorsque la crème prend de l'épaisseur commencez à serrer avec le sucre glace

Mettre au frais 1 heure avant de servir.

Prix total 3.80€ pas cher simple et bon ..