Haut de cuisses de Poulet aux Courgettes

Haut de cuisses de Poulet Courgettes au Fine Herbes

 Ingrédients pour 2 personnes :

-1 ou 2 tomates branches
- 2 haut de Cuisses de Poulet
- 1 belle Courgette
- Fine herbes de Provence
- Sel de l’Himalaya
- Persil
- 1/2 verre d'eau  

Préparation Simple et rapide:

1. Commencez par découper votre Courgette en lamelles , vos tomates coupées en deux.

2. Dans votre Plat à Four déposer vos deux hauts de Cuisses de Poulet et les tomates découpées et vos Courgettes. (voir image ci-dessus) 

3. Salez, poivrez et rajoutez une pincée d'herbes de Provence et un demi verre d'eau.

Astuce: 

en début de cuisson recouvrir de film aluminium pour vaporiser un peu le Poulet pour qu'il soit fin.  mi-cuisson rajouter le persil .   

Bonne Appétit !!!