Avocat guacamole petites Crevettes

Avocat Crevettes sur un nid d'avocat guacamole

Ingrédients :

1. un bel avocat 
2. petites crevettes (congelées ou pas)
3. 1/2 sachet de guacamole 
4. 1 cuillère de aïoli  
5. 1 pincé de sel et un 1/2 citron vert

Préparation 10 mn Chrono :

1. Décortiquer les petites crevettes 
2. Coupez l'Avocat en deux et garder l'autre moitié
3. A l'aide d'une cuillère décoller l'épluchure de l'avocat 

Avec l'autre moitié préparer votre mixage d'avocat guacamole avec un 1/2 sachet de guacamole. (voir photo droite)  

Pour préparer le dressage prendre un petit plat
ou un ramequin mettre un nid d'avocat mixer guacamole et déposer votre demi avocat sur son nie le remplir remplir de crevettes avec pour celui-ci une cuillère d'aïoli (on est dans le sud ) et placer au frais 15 mn avant de servir.
Astuces:
Vous pouvez le faire, avec une sauce cocktail ou simplement avec du citron vert.