Beignets Nutella

Beignets Nutella

(recette d'une membre du groupe Sophie Sophie)
Ingrédients:
-500 g de farine
-30 g de levure de boulanger
-2 œufs
-Nutella
-3 c. à soupe de sucre en poudre
-100 g de beurre
-15 à 20 cl de lait
-Sel

Préparation de la pâtes à beignets:
1. Mélangez tous les ingrédients ensemble, les 500 gr de farine, 30g de levure de boulangerie, vos 2 œufs en les incorporant 1 par 1 vos 100 gr de beurre, les 3 cuillères à soupe de sucre en poudre, et 15 à 20 cl de lait.

2. fouetté jusqu'à obtenir une pâte moelleuse. 

3. Laissez lever au chaud 1 h 30.

Préparation des surfaces à beignets ;

1.Étalez la pâte sur une surface farinée et découpez des disques de 1 cm d'épaisseur.

2. Posez dessus une cuillère de Nutella et replier les disques.


Astuce:
Mélanger un jaune d'oeuf avec une cuillère à soupe de lait pour mouiller les rebords pour qu'ils restent soudés.

3.Laissez lever 1 heure.

Plongez le beignets dans la friture chaude

Recette d'une membre (Sophie Sophie)